Моринга: листья/листья с цветами

 Ещё одно полезное растение юга Азиатского континента, которое используется практически универсально – Моринга масличная. Это быстрорастущее древесное растение родом из Гималаев, но распространено в тропиках по всему миру. Как видно из названия, семена этого растения в стручках используются для отжима масла богатого богеновой кислотой, чем оно приближается к арахисовому маслу. Корень молодого растения используется в пищу, неслучайно второе название Моринги – индийский хрен. Для приготовления салатов используются листья и цветы, которые богаты клетчаткой и белками. По исследованиям учёных Университета Джона Хопкинса, листья Моринги содержат практически полный ряд аминокислот, что позволяет рассматривать их как полноценное белковое питание. Но в Азии наибольшее применение Моринга получила в качестве настоев и оздоровительных чаёв. На тайском языке название этого деревца звучит как Маа Рум.

Полезные свойства Моринга-чая

 Листья Моринги содержат большое количество витаминов группы В, большое количество Кальция (больше чем в молочных продуктах), незаменимые жирные аминокислоты, такие как олеиновая и пальмитовая, гликозиды и фенолкарбоновые кислоты, которые являются борцами с различным видом воспалений. К ароматическим фенолкарбоновым кислотам, в частности, относится ацетилсалициловая кислота и танин. Как говорилось, зелёная масса листьев содержит весь комплекс аминокислот и, в тоже время, малокалорийна. Такое богатое содержание сбалансированных веществ используется местными жителями тропиков для лечения и профилактики многих отклонений в здоровье:

•         Цветы и листья используются для очищения организма и борьбы с лишним весом. За это отвечают витамины В1, В2, В3, которые ускоряют метаболизм, переработку питательных веществ в энергию и препятствуют отложению жира.,
•         Эти же элементы имеют лёгкий слабительный и мочегонный эффект, таким образом организм начинает очищаться.,
•         Эффективное средство для лечения воспалений и опухолей. Настой употребляется при лихорадочных состояниях и воспалении дыхательных путей, а примочки из листьев, а также стручков, применяются для снятия ревматических болей.,
•         Повседневное употребление чая способствует стабилизации кровяного давления и укрепления сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в большом количестве минералы, Кальций и Калий тому способствуют в полной мере.,
•         Содержание ненасыщенных жирных кислот группы Омега9 способствуют снижению уровня холестерина, поддерживают оптимальный уровень глюкозы в крови. Употребления чая улучшает самочувствие больных сахарным диабетом.,
•         Весь комплекс микроэлементов характерный для бобовых культур, а Моринга относится именно к ним, позволяет правильно работать эндокринной системе, правильной выработке гормонов, полезна при заболеваниях щитовидной железы.

Правильно высушенные цветы и листья Моринги сохраняют всю палитру полезных свойств, а некоторые целебные свойства даже усиливаются. Сушка производится естественным путём при невысоких температурах. Так получается полезный Моринга-чай, который можно не только заваривать для питья, но и добавлять в готовые блюда в виде лекарственной биологической добавки. Вкусовые свойства этого растения выражены не ярко, поэтому вкус блюд оно не испортит, а польза несомненная.

Способы использования

Можно добавлять в салаты и супы, как лёгкую пряность. Использовать как оздоровительный чай – самое распространённое применение при профилактике заболеваний. Рецепт прост – чайная ложка высушенного продукта на стакан кипятка, настаивать в течении 5 минут. Пить можно с мёдом, лимоном, сладостями. Этот же рецепт применим и для примочек при поражении кожи, а также для освежающих масок. Кстати на заметку туристам в Таиланде, содержащийся в Моринге тирозин стимулирует выработку меланина, что улучшает загар.

Заказать чай из листьев и цветов Моринги можно в интернет-магазине TAKANTA. Мы сами выращиваем продукцию для поставок на территорию России и гарантируем соответствие товара последним стандартам качества.

 Продукт сертифицирован в России.