Обзоры

11 Окт 2017

Центелла азиатская: чай долголетия из Таиланда. Готу Кола, трава памяти

Готу Кола относится к травянистым растениям, широко распространенным в регионах с влажным и жарким климатом. Традиционно его используют в лечебных целях как средство, позитивно влияющее на центральную нервную систему. Аюрведическая медицина считает, что Центелла азиатская стимулирует работу головного мозга, ускоряя процессы мышления. Часто в восточных странах ее называют «травой памяти».

7 Окт 2017

Листья пандана: лечебно-профилактический чай из Таиланда

Пандан или Панданус представляет собой многолетнее тропическое растение, название которого по-тайски звучит как Бай той. Благодаря способности адаптироваться к различным условиям, его можно встретить в разных уголках мира – от индийского субконтинента и Австралии до некоторых африканских стран. За счет причудливой формы и необычного способа цветения это растение также называют «Винтовой пальмой». Крупные плоды, в которых содержится много семян, применяют в качестве ингредиента для приготовления самых разных блюд. Однако в лечебных целях используются исключительно листья Пандана.

3 Окт 2017

Гиностемма пятилистная: уникальные лечебные свойства тайской травы бессмертия

Гиностемму пятилистную (она же Джиаогулан) принято называть «травой бессмертия», и это не случайно. По своим биологическим свойствам это растение имеет сходство с женьшенем, поскольку в нем так же присутствуют гинзенозиды. При этом гиностемма действует на организм менее возбуждающе, в то время как противодиабетический эффект выражен достаточно ярко

30 Сен 2017

Травяные Чаи Таиланда

Тайские чаи не только ценятся гурманами во всем мире, благодаря своим вкусовым качествам, но и демонстрируют уникальные целебные свойства, что позволяет активно использовать их в медицине. При этом допускается употребление таких напитков как в горячем, так и в холодном виде. Несмотря на то, что в Таиланде выращивается более 100 сортов чая, популярность некоторых из них распространилась далеко за пределы королевства.

25 Сен 2017

Травяные чаи Таиланда: имбирный чай

Среди наиболее известных напитков, любимых не только жителями Таиланда, но и миллионами гурманов всего мира, почётное место, по праву, занимает имбирный чай.

13 Сен 2017

Тайский индиго

Употребление чая Анчан, и его исследование на предмет различного применения, навело меня на мысль о натуральном красителе «индиго». Мало кто знает, что Анчан используется для подкрашивания волос местными красавицами, как пищевой краситель, и даже для покраски лёгких тканей. Цвет насыщенный и красивый, достаточно стойкий. Но в Таиланде существует ещё один краситель синего цвета, не уступающий индийской краске. Он популярен не только в Юго-Восточной, он популярен по всему Азиатскому континенту. Краситель этот имеет своё личное название «Мохоом»

16 Июн 2017

Кокосовая пальма

Кокосовая пальма – это символ тропиков. Как только вспомнишь рекламу батончика Баунти, так страшно становится за девушку. Ведь кокосовый орех летит с большой высоты. Высота кокосовой пальмы достигает 20 метров. Говорят, от удара кокосового ореха по голове в тропиках людей страдает в разы больше, чем от укуса змей.

9 Июн 2017

Виды орхидей

Орхидеи из рода Cattleya имеют симподиальный тип ветвления. Род Каттлея - один из самых узнаваемых. Вид орхидеи Чиан Тэзи ласс - типичный представитель этого рода, дал жизнь многим гибридам от одной производной. Цветонос и широколанцетные кожистые листья сочного зелёного цвета, отходящие от псевдобульбы, будут украшением для любого любительского сада. Воздушные корни этих двух сортов ненавязчивы: старые предпочитают находиться в субстрате, молодые на поверхности, не свешиваясь излишне за пределы ёмкости. Цветы очень крупные, ароматные, сочной окраски. Они напоминают бабочку.

16 Фев 2017

Доказано влияние экстракта растения clitoria ternatea на раковые клетки

Водные и метанольные экстракты цветов Клитория тройчатая (КТ), известные своим применением для окрашивания риса в синий цвет при приготовлении блюда НасиКерабу (NasiKerabu), были выбраны для исследования цитотоксического эффекта на шесть типов здоровых и раковых клеточных линий. Ученые определили, действительно ли они способны оказать влияние при профилактике и лечении раковых заболеваний.

7 Дек 2016

Что такое чай из лемонграсса и его полезные свойства

Таиланд подарил миру множество натуральных лечебных, косметических средств, продуктов для повседневного применения. Чай лемонграсс (лимонное сорго) ранее не был известен в других странах. В настоящий момент популярность этого напитка увеличивается – ведь он обладает не только тонким ароматом, но и полезными свойствами.